Рецепт форели в соево-медовом маринаде по правилам русской кухни
Форель в соево-медовом маринаде по-русски. Получается очень вкусная, немного необычная рыбка. своеобразный вкус придает сладость от меда. Очень хорош рецепт для праздничного стола. Выглядит торжественно и аппетитно.
Ингредиенты
соевый соус - 4 ст. л,
цветочный мед - 1 ст. л,
масло оливковое - 2 ст. л,
чеснок - 1 зубчик,
молотый перец чили - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
семечки кунжута - по вкусу,
форель - 200 г
цветочный мед - 1 ст. л,
масло оливковое - 2 ст. л,
чеснок - 1 зубчик,
молотый перец чили - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
семечки кунжута - по вкусу,
форель - 200 г
Этап приготовления 1
Рыбу очистить от чешуи, (кожу не удалять) промыть, просушить, разрезать на порции.Этап приготовления 2
Подготовить соус - смешать в миске соевый соус, оливковое масло, мёд, перец чили и чёрный, выдавить чеснок все хорошо перемешать.Этап приготовления 3
Вылить соус в форму для запекания и положить в него рыбу кожей вверх. Оставить мариноваться 30 минут.Этап приготовления 4
Разогреть духовку до 230о. Перевернуть рыбу вниз шкурой и поставить в духовку запекаться 15 минут.Этап приготовления 5
Вынуть из духовки посыпать кунжутом и подавать.Пищевая ценность
- Калории: 331 ккал.
- Жиры: 22,1 г.
- Углеводы: 9,6 г.
- Белок: 23,6 г.
- Порция: 100 грамм