Горбуша жареная - очень простой рецепт
Если вам посчастливится приобрести красивые свежие стейки горбуши, советую их просто пожарить на сковороде по этому рецепту из нашего Журнала. Рыбку предварительно слегка промариновать и быстренько обжарить на сковороде (жарить горбушу просто и быстро). Сделать салатик пока рыба маринуется и вкусная, но малокалорийная еда на ужин готова!
Ингредиенты
горбуша - 300 г.,
чеснок - 0,5 зубчика,
соевый соус - 1 ст.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
лимонный сок - 1 ст.л.,
соль - 1 щепотка (по желанию).
чеснок - 0,5 зубчика,
соевый соус - 1 ст.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
лимонный сок - 1 ст.л.,
соль - 1 щепотка (по желанию).
Этап приготовления 1
Готовые стейки горбуши промыть и обсушить. Сложить в миску подходящего размера.
Этап приготовления 2
Чеснок нарезать тонкими пластинами добавить к рыбе, посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить соевый соус. Посолить, хорошо обмакнуть стейки в маринад и отставить на 10-15 минут.
Этап приготовления 3
На сковороде разогреть растительное масло, выложить промариновавшиеся стейки горбуши.
Этап приготовления 4
Обжаривать стейки с одной стороны, пока не будут легко отделяться от сковороды, затем перевернуть и обжаривать столько же с другой стороны. Потом обжарить, поставив "на ребро", так же с обеих сторон. Жареная горбуша готова!
Пищевая ценность
- Калории: 117.00 ккал.
- Жиры: 3.83 г.
- Углеводы: 1.29 г.
- Белок: 18.54 г.
- Порция: 100 грамм