Сельдь маринованная в сметане и простокваше
Сельдь маринованная в сметане и простокваше - достойная замена сельди маринованной в уксусе. Рыбка получается сочная и очень нежная, а можжевельник придает необычный хвойный оттенок. Очень вкусно с картошечкой.
Ингредиенты
сельдь без голов - 2 шт,
сметана - 125 г,
простокваша - 175 г,
луковица - 1 шт,
яблоко - 2 шт,
можжевельник ягоды - 5 шт,
укроп мелко порезанный - 2 ст.л
сметана - 125 г,
простокваша - 175 г,
луковица - 1 шт,
яблоко - 2 шт,
можжевельник ягоды - 5 шт,
укроп мелко порезанный - 2 ст.л
Этап приготовления 1
Сельдь промыть проточной водой, отрезать хвост, удалить хребет и кости.Этап приготовления 2
Сметану и простоквашу смешать с 6 ст.л воды и хорошо взбить.Этап приготовления 3
Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами.Яблоки очистить от косточек и нарезать тонкими дольками.Укроп мелко порезать.Этап приготовления 4
В приготовленный соус положить лук, яблоки, можжевельник, укроп.Этап приготовления 5
Филе сельди залить соусом и поставить в холодильник на 24 часа. Через сутки сельдь маринованная в сметане и простокваше готова!Пищевая ценность
- Калории: 211.19 ккал.
- Жиры: 15.93 г.
- Углеводы: 0.40 г.
- Белок: 17.41 г.
- Порция: 100 грамм