Скумбрия с овощами в духовке - рецепт простого блюда из рыбы

Скумбрия с овощами в духовке - рецепт простого блюда из рыбы
Продолжаем собирать рецепты простых блюд для нашего Журнала. Вкусная рыба скумбрия, запеченная в духовке с овощами пополнит наше меню полезных рецептов. Приготовление не займет много времени, а результат - пряная, пропитанная овощным соком с небольшой кислинкой рыбка на нашем столе например, на ужин.

Ингредиенты

скумбрия - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
кабачок - 1 шт.,
лимон - 1 шт.,
сок лимонный - 20 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный - 3 г.,
смесь перцев - 3 г.,
масло растительное - 1 ст. л.
Этап приготовления 1 Подготовим рыбу, уберем внутренности, удалим плавники и хвост. Сделаем глубокие надрезы поперек спинки. Овощи почистим и нарежем полукольцами.Подготовим рыбу, уберем внутренности, удалим плавники и хвост. Сделаем глубокие надрезы поперек спинки. Овощи почистим и нарежем полукольцами.
Этап приготовления 2 Лимон также нарезать тонко полукольцами. Фольгой застелить форму для запекания овощи посолить поперчить, сбрызнуть растительным маслом и выложить на фольгу.Лимон также нарезать тонко полукольцами. Фольгой застелить форму для запекания овощи посолить поперчить, сбрызнуть растительным маслом и выложить на фольгу.
Этап приготовления 3 Рыбу натереть солью и спесью перцев выложить на овощи и в каждый надрез вставить дольку лимона.Рыбу натереть солью и спесью перцев выложить на овощи и в каждый надрез вставить дольку лимона.
Этап приготовления 4 Накрыть сверху фольгой и отправить в духовку, запекать при 200<sup>о</sup> 40 минут. Простое блюдо из рыбы - скумбрия с овощами в духовке готова!Накрыть сверху фольгой и отправить в духовку, запекать при 200о 40 минут. Простое блюдо из рыбы - скумбрия с овощами в духовке готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 138.40 ккал.
  • Жиры: 9.30 г.
  • Углеводы: 3.60 г.
  • Белок: 9.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад