Филе трески в сметане с грибами
Для приготовления филе трески в сметане с грибами можно использовать любую замороженную рыбу, филе из неё можно сделать самим. Блюдо получается очень вкусное и питательное. Хорошо подойдет на не очень калорийный ужин. Завтракать тоже будет вкусно.
Ингредиенты
филе трески 500 г,
лук 1 шт,
грибы 200 г,
масло сливочное 100 г,
мука 20 г,
сметана 200 г,
перец красный молотый 50 г,
соль по вкусу,
зелень петрушки 1 пучок
лук 1 шт,
грибы 200 г,
масло сливочное 100 г,
мука 20 г,
сметана 200 г,
перец красный молотый 50 г,
соль по вкусу,
зелень петрушки 1 пучок
Этап приготовления 1
Филе трески размораживаем,отвариваем в подсоленной воде. Вынимаем из бульона и нарезаем небольшими кусками, укладываем в смазанную маслом кастрюлю.Этап приготовления 2
Лук и грибы очищаем и мелко режем. Затем в глубокой сковороде обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Добавляем красный перец и заливаем отваром из рыбы.Этап приготовления 3
В другой сковороде готовим заправку. Насыпаем муку, разводим её сметаной, солим и кипятим минут 5.Этап приготовления 4
Соединяем :на рыбу выкладываем грибной соус и заливаем сметанным. Все вместе тушим на среднем огне 7 минут.Филе трески в сметане с грибами готово!Пищевая ценность
- Калории: 144.93 ккал.
- Жиры: 10.39 г.
- Углеводы: 3.59 г.
- Белок: 9.26 г.
- Порция: 100 грамм