Треска в соусе из белого вина с лимоном и каперсами - рецепт блюда из рыбы
Очень простое блюдо. Тратим несколько минут и получается вкусно и красиво.
Ингредиенты
треска филе - 400 г.,
растительное масло - 1 ст. л.,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
лимоны - ½ шт.,
каперсы маринованные - 2 ст. л.,
сливочное масло - 1 ст. л.,
вино белое - 100 мл.,
петрушка зелень - 2 ст. л.,
мука - 2 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
лимоны - ½ шт.,
каперсы маринованные - 2 ст. л.,
сливочное масло - 1 ст. л.,
вино белое - 100 мл.,
петрушка зелень - 2 ст. л.,
мука - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Филе трески промыть и обсушить. Посолить и поперчить.
Этап приготовления 2
Обвалять филе в муке и обжарить по минутке в растительном масле с двух сторон.
Этап приготовления 3
Добавить к рыбе мелко нарезанный чеснок.
Этап приготовления 4
Затем цедру и сок одного лимона.
Этап приготовления 5
Добавить сливочное масло, петрушку и каперсы, тушить пока не растет масло. Треска в соусе из белого вина с лимоном и каперсами - блюдо из рыбы готово! Подавать горячим.
Пищевая ценность
- Калории: 94.84 ккал.
- Жиры: 3.12 г.
- Углеводы: 1.80 г.
- Белок: 14.89 г.
- Порция: 100 грамм