Горбуша, запеченная в сметане - рецепт блюда из рыбы
Сочная и нежная, со сливочным вкусом горбуша получится, если вы воспользуетесь этим рецептом из нашего Журнала. При этом блюдо очень просто и быстро готовится.
Ингредиенты
горбуша филе - 800 г.,
сметана - 400 г.,
сыр - 300 г.,
сливочное масло - 30 г.,
укроп - 1 пучок,
соль - по вкусу,
масло растительное - 2 ст.л.
сметана - 400 г.,
сыр - 300 г.,
сливочное масло - 30 г.,
укроп - 1 пучок,
соль - по вкусу,
масло растительное - 2 ст.л.
Этап приготовления 1
Подготовить рыбу, порезать на куски по 5-6 см шириной. Поперчить и посолить, сбрызнуть растительным маслом и оставить промариноваться на полчасика.
Этап приготовления 2
Включить духовку на разогрев до 200о. Форму для запекания желательно использовать керамическую. На дно формы нанести слой сметаны (половину, от общего количества). Поверх сметаны разложить кусочки масла.
Этап приготовления 3
На слой сметаны выложить куски рыбы.
Этап приготовления 4
Остальную сметану смешать с мелко нарезанным укропом и нанести слоем на рыбу.
Этап приготовления 5
Сыр натереть на крупной терке и посыпать поверх слоя сметаны. Поставить в духовку на 20 минут. Когда подрумянится достаем из духовки. Рыба (горбуша) запеченная в сметане готова!
Пищевая ценность
- Калории: 148.00 ккал.
- Жиры: 9.50 г.
- Углеводы: 0.60 г.
- Белок: 14.00 г.
- Порция: 100 грамм