Испанская кухня - запеченный морской окунь
Блюдо из морского окуня, запеченного в духовке с картофелем очень любят в Испании. Рецепт простой и недорогой. Готовится быстро. Продукты доступны. Все очень подходит для нашего Журнала.
Ингредиенты
окунь морской 1 штука
картофель молодой 2 штуки
чеснок 1 зубчик
петрушка 2 ч.л
масло оливковое 2 ст.л
лавровый лист 1 штук
картофель молодой 2 штуки
чеснок 1 зубчик
петрушка 2 ч.л
масло оливковое 2 ст.л
лавровый лист 1 штук
Этап приготовления 1
Молодой картофель очистить от кожуры, помыть и отварить в подсоленной воде.Этап приготовления 2
Очистить морского окуня, хорошо промыть и разрезать вдоль позвоночника, но так, чтобы тушка осталась целой.Этап приготовления 3
Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Подготовить противень - выложить лавровый лист и веточки тимьяна. Выложить на противень рыбу. Духовку предварительно разогреть до 210 градусов. Рыбу запекать 15-20 минут.Этап приготовления 4
На сковородку вылить оливковое масло, добавить в него измельченный чеснок, немного притомить, добавить сухой тимьян, соль и измельчённую петрушку.Этап приготовления 5
Вынуть готовый картофель из кастрюли. Смазать картофель маслом из сковородки.Рыбу вынуть из духовки. Разложить на тарелки добавить смазанный маслом картофель, все посыпать петрушкой. Блюдо испанской кухни - запеченный морской окунь готов!
Пищевая ценность
- Калории: 123.00 ккал.
- Жиры: 6.80 г.
- Углеводы: 5.30 г.
- Белок: 10.60 г.
- Порция: 100 грамм