Рецепт рыбы (скумбрия) тушеной в сметане
Скумбрия тушеная в сметане - простое и вкусное блюдо из рыбы, запах у скумбрии довольно сильный, по в этом рецепте его приглушает сметана и пряности.
Ингредиенты
скумбрия - 2 шт.,
морковь по-корейски - 4 ст. л.,
сметана жирная - 4 ст. л.,
лавровый лист - 3 штуки,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло подсолнечное - 2 ст. л.,
лук репчатый - 2 штуки
прованские травы - 1 ч. л.,
морковь по-корейски - 4 ст. л.,
сметана жирная - 4 ст. л.,
лавровый лист - 3 штуки,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло подсолнечное - 2 ст. л.,
лук репчатый - 2 штуки
прованские травы - 1 ч. л.,
Этап приготовления 1
Готовим рыбку - чистим, моем. Убираем жесткие плавники. Режем на кусочки. Солим, перчим.
Этап приготовления 2
На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем морковь по-корейски. На неё кладем рыбу.
Этап приготовления 3
На рыбу кладем мелко нарезанный лук.
Этап приготовления 4
На лук выкладываем сметану и посыпаем её травами. Тушим около 40 минут накрыв крышкой на среднем огне.
Пищевая ценность
- Калории: 163.21 ккал.
- Жиры: 10.66 г.
- Углеводы: 1.46 г.
- Белок: 15.37 г.
- Порция: 100 грамм