Рыба с грибами - простой рецепт

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 14-03-2023, 20:27

Не знаете что приготовить на ужин чтобы было быстро, просто и вкусно? Воспользуйтесь этим рецептом из нашего Журнала. Быстренько приготовьте рыбу с грибами, будет очень быстро и очень вкусно. Калорий немного, но много белка, легкий от рыбы и не очень легкий от грибов, так что долгое чувство насыщения гарантировано. Но если вам захочется еще какого ни будь гарнира по-быстрому, отварите макароны или запарьте фунчозу.

Ингредиенты

филе хека или минтая -1шт.,
шампиньоны - 200 гр.,
мука - 0,5 ч.л.,
соль и приправы - по вкусу,
растительное масло - 40 гр.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (2 порции)

Рыба с грибами - простой рецепт. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Размороженное филе рыбы моем, обсушиваем салфеткой, режем на несколько кусочков, солим и перчим.

Этап приготовления 2

Панируем каждый кусочек в муке и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до золотистой корочки с одной стороны.

Этап приготовления 3

Очищенные грибы режем помельче или потоньше.

Этап приготовления 4

Переворачиваем рыбу на другую сторону и добавляем мелко нарезанные грибы. Шампиньоны жарятся быстро, как и рыба, пару раз, в процессе жарки, грибы перемешиваем. Как только сок от грибов выпарится солим их и перчим. Грибы можно обжарить отдельно, а потом добавить к рыбе.

Этап приготовления 5

Готовое блюдо из рыбы с грибами подаем горячим как самостоятельное или с гарниром. Подаем, украсив зеленью.