Хек - рецепт рыбы, тушеной с овощами в сметане

Хек - рецепт рыбы, тушеной с овощами в сметане Блюда из рыбы полезны и вкусны, но если постараться и приготовить их по интересному рецепту, они могут стать фирменными для вашей семьи, а близкие будут питаться вкусно и полезно. Хек тушеный с овощами в соусе из сметаны получается сочным, нежным и ароматным, он может быть самостоятельным блюдом, а можно приготовить какой нибудь гарнир, по вашему вкусу. Рецепт, как всегда простой, как раз для нашего журнала.

Ингредиенты

хек - 400 гр.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
мука пшеничная - 1 ст. л.,
сметана - 150-200 гр,
вода - 100-150 мл.,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
смесь перцев - по вкусу,
кориандр - 0,5 ч. л.,
паприка - 0,5 ч. л.,
порошок чесночный - 0,5 ч. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Хек - рецепт рыбы, тушеной с овощами в сметане. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Хек почистить и нарезать на порции. В отдельной миске смешать муку, соль и кориандр.Хек почистить и нарезать на порции. В отдельной миске смешать муку, соль и кориандр.
Этап приготовления 2 В сковороде разогреть растительное масло, рыбу панировать  и обжарить кусочки с двух сторон до золотистой корочки. Приготовить соус, сметану смешать с водой, добавить остальные специи и перемешать.В сковороде разогреть растительное масло, рыбу панировать и обжарить кусочки с двух сторон до золотистой корочки. Приготовить соус, сметану смешать с водой, добавить остальные специи и перемешать.
Этап приготовления 3 Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Овощи обжарить в сковороде, где до этого обжаривали рыбу. Выложить рыбу на овощи и залить соусом из сметаны. Тушить, накрыв крышкой, 20 минут на слабом огне.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Овощи обжарить в сковороде, где до этого обжаривали рыбу. Выложить рыбу на овощи и залить соусом из сметаны. Тушить, накрыв крышкой, 20 минут на слабом огне.
Этап приготовления 4 Блюдо из рыбы - хек с овощами, тушеный в сметане - готов!Блюдо из рыбы - хек с овощами, тушеный в сметане - готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 139.00 ккал.
  • Жиры: 7.60 г.
  • Углеводы: 2.00 г.
  • Белок: 15.60 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх