Филе пангасиуса в кляре - простое блюдо из рыбы

Пангасиус - бюджетная рыбка, которая прочно обосновалась на прилавках наших магазинов и вошла в меню семей среднего достатка. Рыба, из которой можно приготовить разные блюда - котлеты, тефтели, сочную начинку для пирогов и т.д.. В нашем журнале мы отдаем предпочтение простым и скорым в приготовлении рецептам, так вот, пангасиус в кляре как раз такое блюдо - приготовить его можно быстро и просто, получится очень вкусно даже у самого начинающего повара!

Ингредиенты

пангасиус - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - 1 г.,
перец душистый - 1 г.,
хмели-сунели - 1/4 ч. л.,
молоко - 1 ст. л.,
мука пшеничная - 1 ст. л.,
масло подсолнечное - 50 мл.
Ингредиентов на (2 порции)
Филе пангасиуса в кляре - простое блюдо из рыбы. Процесс приготовления:
  • Филе пангасиуса размораживаем и хорошо промываем. Обсушиваем салфеткой и накрыв пищевой пленкой, слегка отбиваем. Разрезаем на порции.
  • Вбиваем яйцо в подходящую емкость, добавляем соль и специи, вливаем молоко и хорошо все взбиваем вилкой.
  • Добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Кляр готов, обмакиваем в него кусочки рыбы так, чтобы она была покрыта со всех сторон.
  • Выкладываем в разогретое на сковороде подсолнечное масло, обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Простое блюдо из рыбы - Филе пангасиуса в кляре готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 294.87 ккал.
  • Жиры: 23.62 г.
  • Углеводы: 4.08 г.
  • Белок: 16.67 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Рыба в пивном кляре
90 минут

Блюда из рыбы
Рыба в пивном кляре
Жареная рыба всегда вкусно, а в кляре она сохраняет все соки и от этого еще вкуснее. Но, если приготовить кляр из пива, он будет нежнее и, в то же

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх