Рецепт жареной рыбы в панировке

Рецепт жареной рыбы в панировке Очень простое и вкусное блюдо, приготовить его можно по любому поводу. Даже для перекуса будет очень к стати, но когда горячее то гораздо вкуснее.

Ингредиенты

минтай (филе) - 400 г.,
сметана (холодная) - 120 г.,
сыр голландский - 40 г.,
яйцо куриное (холодное) - 1 шт.,
хлеб (пшеничный вчерашний без корок.) - 160 г.,
масло сливочное - 30 г.,
масло растительное - 4 ст. л.,
хмели-сунели - 0,5 ч. л.,
кориандр - 0,5 ч. л.,
соль - 0,4 ч. л.
Ингредиентов на (6 порций)
Рецепт жареной рыбы в панировке. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Филе минтая промыть, обсушить салфеткой, порезать если крупное на порции. Посолить и обсыпать специями.Филе минтая промыть, обсушить салфеткой, порезать если крупное на порции. Посолить и обсыпать специями.
Этап приготовления 2 Вчерашний белый хлеб, обрезать от корочек подсушить. Измельчить в крошку.Вчерашний белый хлеб, обрезать от корочек подсушить. Измельчить в крошку.
Этап приготовления 3 Сметану взбить с яйцом, посолить, поперчить, добавить сыр, натертый на мелкой терке.Сметану взбить с яйцом, посолить, поперчить, добавить сыр, натертый на мелкой терке.
Этап приготовления 4 Разогреть сковородку с растительным маслом. Каждый кусочек рыбы хорошо со всех сторон обмакнуть в подготовленной смеси и обвалять в хлебной крошке.Разогреть сковородку с растительным маслом. Каждый кусочек рыбы хорошо со всех сторон обмакнуть в подготовленной смеси и обвалять в хлебной крошке.
Этап приготовления 5 Обжарить рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячим посыпав зеленью.Обжарить рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячим посыпав зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 176.00 ккал.
  • Жиры: 2.40 г.
  • Углеводы: 22.30 г.
  • Белок: 16.30 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх