Рецепт рыбы в кляре с соусом из авокадо

Рецепт рыбы в кляре с соусом из авокадо Рыба в кляре достаточно известное и популярное блюдо. Для приготовления по этому рецепту из нашего Журнала можно использовать любую рыбу, как самую дешевую так и подороже. Времени на 2 порции надо не более получаса. Украсит вкус и само блюдо соус из авокадо.

Ингредиенты

рыба (филе)- 400 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
мука - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
соевый соус - 2 ст. л.,
растительное масло - для обжарки,
соус
авокадо - 1 шт.,
сметана - 100 г.,
зелень рубленая - по вкусу,
лимонный сок - по вкусу.
Ингредиентов на (2 порции)
Рецепт рыбы в кляре с соусом из авокадо. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Филе рыбы разморозить и хорошо промыть, промокнуть лишнюю влагу салфеткой. Посолить и добавить специи.Филе рыбы разморозить и хорошо промыть, промокнуть лишнюю влагу салфеткой. Посолить и добавить специи.
Этап приготовления 2 Для кляра яйцо взбить, добавить муку, соевый соус, еще раз взбить. Филе обмакнуть хорошо в кляре.Для кляра яйцо взбить, добавить муку, соевый соус, еще раз взбить. Филе обмакнуть хорошо в кляре.
Этап приготовления 3 Обжарить кусочки филе в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.Обжарить кусочки филе в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Этап приготовления 4 Для соуса авокадо чистим, режем на кусочки и кладем в блендер, добавляем лимонный сок, соль, зелень, специи и сметану, взбиваем. Готово. перекладываем в соусник.Для соуса авокадо чистим, режем на кусочки и кладем в блендер, добавляем лимонный сок, соль, зелень, специи и сметану, взбиваем. Готово. перекладываем в соусник.
Этап приготовления 5 Готовую рыбу укладываем в сервировочное блюдо и подаем с соусом.Готовую рыбу укладываем в сервировочное блюдо и подаем с соусом.

Пищевая ценность

  • Калории: 215.02 ккал.
  • Жиры: 7.48 г.
  • Углеводы: 13.67 г.
  • Белок: 9.30 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх