Голубцы с репой - вегетарианский рецепт
Вегетарианские голубцы с репой. В постные дни или для вегетарианцев голубцы с репой будут прекрасным блюдом, которое разнообразит стол и прекрасно насытит.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 1 шт.,
морковь - 3 шт.,
лук репчатый - 4 шт.,
репа - 6 шт.,
лавровый лист - 4 шт.,
перец горошком смесь - 20 шт.,
куркума молотая - 0,5 ч.л.,
лук зеленый сушеный - 1 ч.л.,
зелень петрушки сушеная - 1 ч.л.,
масло растительное - для жарки,
вода - 2 стак.,
соль - по вкусу,
чеснок - 1 головка.
морковь - 3 шт.,
лук репчатый - 4 шт.,
репа - 6 шт.,
лавровый лист - 4 шт.,
перец горошком смесь - 20 шт.,
куркума молотая - 0,5 ч.л.,
лук зеленый сушеный - 1 ч.л.,
зелень петрушки сушеная - 1 ч.л.,
масло растительное - для жарки,
вода - 2 стак.,
соль - по вкусу,
чеснок - 1 головка.
Этап приготовления 1
Овощи хорошо промыть, почистить, лук очень мелко нарезать и обжарить на сковороде. Репу, морковь натереть на мелкой терке, добавить к луку и обжарить.
Этап приготовления 2
Добавить все необходимые специи и посолить.
Этап приготовления 3
Капусту разобрать на листья и отварить до полуготовности.
Этап приготовления 4
Начинку завернуть в листья капусты, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон. Залить водой, посолить и потушить до полной готовности.
Пищевая ценность
- Калории: 105.00 ккал.
- Жиры: 5.56 г.
- Углеводы: 10.35 г.
- Белок: 3.60 г.
- Порция: 100 грамм