Картофель "в мундире" с творогом - рецепт вегетарианского завтрака
Картофель "в мундире" с творогом, это очень простой рецепт блюда из овощей, состав блюда даст организму полноценный набор питательных веществ и необходимых витаминов и микроэлементов. Картофель запеченный "в мундире" сохраняет все полезное, что есть в этом овоще, творог приготовленный по особой методике насытит организм белком и кальцием. После такого вегетарианского завтрака, есть не захочешь минимум часа три, а там и обед.
Ингредиенты
картофель - 400 г,
творог - 250 г,
вода минеральная - 1 ст.л,
шнитт-лук - 1 пучок,
соль -0,5 ч.л,
паприка молотая - 0,5 ч.л,
огурец - 1 шт
творог - 250 г,
вода минеральная - 1 ст.л,
шнитт-лук - 1 пучок,
соль -0,5 ч.л,
паприка молотая - 0,5 ч.л,
огурец - 1 шт
Этап приготовления 1
Картофель в кожуре хорошо промыть, просушить, отварить или, завернув в фольгу запечь в духовке, разогретой до 220о 45 минут.Этап приготовления 2
Пока картофель готовится, творог выложить в отдельную посуду, влить туда минеральную воду и хорошенько взбить массу блендером.Этап приготовления 3
Шнитт-лук мелко нарезать, смешать с солью и добавить к творогу, туда же всыпать парику.Этап приготовления 4
Огурец нарезать кружочком, толщина нарезки - по вкусу, выложить на блюдо.Этап приготовления 5
Достать картофель, развернуть, разрезав пополам, выложить в него начинку из взбитого творога. Уложить красиво на блюдо к нарезанному огурцу. Сытный вегетарианский завтрак готов!Пищевая ценность
- Калории: 119.3 ккал.
- Жиры: 5.6 г.
- Углеводы: 11.6 г.
- Белок: 6.0 г.
- Порция: 100 грамм