Рис, запеченный с овощами и грибами - рецепт вегетарианского блюда

Рис, запеченный с овощами и грибами - рецепт вегетарианского блюда
Предлагаем вашему вниманию рецепт очень простого овощного блюда, для вегетарианцев это просто находка, получается очень сытно, а готовить быстро, рис можно отварить заранее. Готовим просто и быстро рис, запеченный с овощами и грибами.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 200 г.,
морковь - ½ шт.,
лук репчатый - 1 головка,
грибы свежие - 150 г.,
лук зеленый - ½ пучка,
растительное масло - 2 ст. л.,
рис пропаренный и дикий смесь - 100 г.
Этап приготовления 1 Рис можно использовать любой, например смесь риса пропаренного и дикого, очень красиво получается. Рис отварить согласно указаний на упаковке.Рис можно использовать любой, например смесь риса пропаренного и дикого, очень красиво получается. Рис отварить согласно указаний на упаковке.
Этап приготовления 2 Овощи и грибы мелко порезать, а морковь и капусту нарезать тонкой соломкой. В глубокой сковороде разогреть масло и пассеровать лук.{PAGEBREAK}Овощи и грибы мелко порезать, а морковь и капусту нарезать тонкой соломкой. В глубокой сковороде разогреть масло и пассеровать лук.{PAGEBREAK}
Этап приготовления 3 Затем добавить морковь, слегка обжарить, затем добавить капусту и тушить минут 5.Затем добавить морковь, слегка обжарить, затем добавить капусту и тушить минут 5.
Этап приготовления 4 Добавить грибы и снова тушить пять минут. Следующим разом добавить мелко нарезанный зеленый лук и еще тушить пять минут.Добавить грибы и снова тушить пять минут. Следующим разом добавить мелко нарезанный зеленый лук и еще тушить пять минут.
Этап приготовления 5 Добавить к овощам рис, перемешать. Запекать рис можно в этой же сковороде а можно разложить по формочками. Сбрызнуть растительным маслом. Запекать при 180<sup>о</sup> 30 минут. Рис, запеченный с овощами и грибами - вегетарианское блюдо готово!Добавить к овощам рис, перемешать. Запекать рис можно в этой же сковороде а можно разложить по формочками. Сбрызнуть растительным маслом. Запекать при 180о 30 минут. Рис, запеченный с овощами и грибами - вегетарианское блюдо готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 121.75 ккал.
  • Жиры: 2.06 г.
  • Углеводы: 21.35 г.
  • Белок: 3.65 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад