Рецепт вегетарианских голубцов

Рецепт вегетарианских голубцов Вегетарианские голубцы. Если вам необходимо держать пост или вы просто не едите мяса, этот рецепт от нашего Журнала для вас.

Ингредиенты

капуста белокочанная (крупные листья) - 200 гр.,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
стебель сельдерея - 1 шт.,
соль - 1 ч.л.,
томатная паста - 70 гр.,
перец черный молотый - по вкусу,
сыр мягких сортов - 150 гр.
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт вегетарианских голубцов. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Для приготовления любых голубцов необходимо подготовить капустные листья. Капусту разобрать на листы и опустить на 3 минуты в кипящую воду.Для приготовления любых голубцов необходимо подготовить капустные листья. Капусту разобрать на листы и опустить на 3 минуты в кипящую воду.
Этап приготовления 2 Морковь трем на крупной терке, лук порезать мелким кубиком. Все обжарить на сковороде, выложить в миску и добавить тертый сыр. Посолить, поперчить.Морковь трем на крупной терке, лук порезать мелким кубиком. Все обжарить на сковороде, выложить в миску и добавить тертый сыр. Посолить, поперчить.
Этап приготовления 3 В каждый капустный лист выложить начинку и завернуть конвертом.В каждый капустный лист выложить начинку и завернуть конвертом.
Этап приготовления 4 Приготовить соус, для чего лук обжарить, добавить томатную пасту, посолить поперчить, добавить чеснок. Когда все обжарится слегка развести водой.Приготовить соус, для чего лук обжарить, добавить томатную пасту, посолить поперчить, добавить чеснок. Когда все обжарится слегка развести водой.
Этап приготовления 5 Голубцы обжарить с двух сторон на сковороде, залить соусом и тушить, накрыв крышкой полчаса.Голубцы обжарить с двух сторон на сковороде, залить соусом и тушить, накрыв крышкой полчаса.

Пищевая ценность

  • Калории: 115.10 ккал.
  • Жиры: 3.39 г.
  • Углеводы: 24.62 г.
  • Белок: 2.15 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх