Легкие низкокалорийные котлеты из шампиньонов - простой рецепт

Легкие низкокалорийные котлеты из шампиньонов - простой рецепт
Вкусно питаться можно соблюдая низкокалорийную диету. Разнообразить меню и сделать его вкусным и питательным помогут шампиньоны. Их можно не просто жарить, готовить из них соус, но и сделать аппетитные котлеты.

Ингредиенты

для котлет
шампиньоны - 350 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
сухари панировочные - 2 ст. л.,
яйца куриные - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец - 1 щепотка,
зелень - ½ пучка,
панировка
сухари панировочные - 5 ст. л.,
прованские травы - 1 щепотка,
дополнительно
растительное масло для жарки - 30 г.
Этап приготовления 1 Шампиньоны очистить и отварить в кипящей воде около 10 минут.Шампиньоны очистить и отварить в кипящей воде около 10 минут.
Этап приготовления 2 Вынуть грибы из воды и слегка отжать от излишней жидкости. Очистить и порезать полукольцами лук. Все измельчить в блендере или мясорубке. К полученной массе добавить панировочные сухари и яйцо, соль, перец по вкусу.Вынуть грибы из воды и слегка отжать от излишней жидкости. Очистить и порезать полукольцами лук. Все измельчить в блендере или мясорубке. К полученной массе добавить панировочные сухари и яйцо, соль, перец по вкусу.
Этап приготовления 3 Мелко порезать зелень и добавить к грибам. все перемешать. Подготовить панировку из сухарей и приправ.Мелко порезать зелень и добавить к грибам. все перемешать. Подготовить панировку из сухарей и приправ.
Этап приготовления 4 Влажными руками сформировать котлетки и обвалять их в панировке. Обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до подрумянивания. Котлеты из шампиньонов готовы!Влажными руками сформировать котлетки и обвалять их в панировке. Обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до подрумянивания. Котлеты из шампиньонов готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 182.40 ккал.
  • Жиры: 12.90 г.
  • Углеводы: 12.30 г.
  • Белок: 4.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад