Низкокалорийный суп-пюре из грибов с сыром - простой рецепт

Низкокалорийный суп-пюре из грибов с сыром - простой рецепт
Низкокалорийный суп-пюре из грибов с сыром пример легкого и очень вкусного супчика. Легкий, как для организма, так и в приготовлении. Если хотите быстро сделать первое блюдо для семейного обеда, этот рецепт для вас!

Ингредиенты

грибы шампиньоны – 200 г.,
лук – 50 г.,
сырок плавленый - 40 г.,
хлеб белый - 1 шт.,
масло сливочное - для обжарки,
сливки - для заправки,
перец молотый и соль - по вкусу.
Этап приготовления 1 Белый хлеб порезать кубиком и подсушить в духовке или на сухой сковороде. Лук порезать полукольцами.Белый хлеб порезать кубиком и подсушить в духовке или на сухой сковороде. Лук порезать полукольцами.
Этап приготовления 2 Шампиньоны промыть, обсушить, если надо, почистить верхнее покрытие шляпки. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить слегка лук и добавить грибы. Перемешать и обжарить минут 10.Шампиньоны промыть, обсушить, если надо, почистить верхнее покрытие шляпки. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить слегка лук и добавить грибы. Перемешать и обжарить минут 10.
Этап приготовления 3 Залить водой обжаренные грибы и добавить порезанный кубиком сыр. Варить до загустения и полной расплавлености сыра.Залить водой обжаренные грибы и добавить порезанный кубиком сыр. Варить до загустения и полной расплавлености сыра.
Этап приготовления 4 При помощи погружного блендера превратить суп в пюре, посолить и поперчить по вкусу. Заправить сливками. Суп-пюре из грибов готов!При помощи погружного блендера превратить суп в пюре, посолить и поперчить по вкусу. Заправить сливками. Суп-пюре из грибов готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 87.04 ккал.
  • Жиры: 4.56 г.
  • Углеводы: 8.14 г.
  • Белок: 2.73 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад