Простой лимонный пирог - постная выпечка
А вот еще одна вкусняшка для постного меню. По рецепту из нашего Журнала приготовим замечательную выпечку - лимонный пирог, при этом он постный, очень простой в приготовлении - все как мы любим, просто, быстро, вкусно.
Ингредиенты
мука пшеничная - 460 г.,
сахар - 150-200 г.,
растительное масло - 90 мл.,
лимон - 160 г.,
сода - 1 ч.л.,
сахарная пудра - для посыпки.
сахар - 150-200 г.,
растительное масло - 90 мл.,
лимон - 160 г.,
сода - 1 ч.л.,
сахарная пудра - для посыпки.
Этап приготовления 1
Приготовим необходимые ингредиенты, их совсем немного. Лимон хорошо вымоем и обдадим кипятком. Измельчим лимон на мясорубке или в блендере. Добавим сахар и растительное масло, хорошо перемешаем.
Этап приготовления 2
Добавим соду, снова хорошо перемешаем, основа для пирога побелеет и увеличится в объеме, при этом сода погасится и не будет чувствоваться в пироге.
Этап приготовления 3
Вводим просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Делим его пополам, одну часть кладем в морозильную камеру, вторую в холодильник на 20 минут. Затем достаем ту часть теста, что была в холодильнике, раскатываем её по размеру противня. Противень застилаем пергаментом и выкладываем раскатанное тесто. Если тесто очень липнет, можно разровнять прямо на бумаге и перенести на противень. Основная часть пирога готова.
Этап приготовления 4
Вторая часть из морозильной камеры стала достаточно плотной, её можно натереть на крупной терке прямо над основной частью пирога и разровнять руками. Выпекаем постный лимонный пирог при 180о 30 минут. Достаем готовую выпечку из духовки, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на порции. Простой постный лимонный пирог готов!
Пищевая ценность
- Калории: 315.30 ккал.
- Жиры: 11.10 г.
- Углеводы: 48.00 г.
- Белок: 4.50 г.
- Порция: 100 грамм