Фрикадельки из грибов и риса - постный рецепт
Разнообразим постное меню, приготовим фрикадельки из грибов и риса по рецепту из нашего Журнала. Нежные, сочные и в меру пикантные благодаря томатному соусу, они буду прекрасным постным ужином для всей семьи. Гарнир для постных фрикаделек может быть любым.
Ингредиенты
грибы - 15 шт.,
рис - 0.5 стак.,
томатная паста - 6 ст.л.,
подсолнечные семечки - 0.5 стак.,
панировочные сухари - 2 ст.л.,
чеснок - 4 зуб.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
черный перец молотый - по вкусу.
рис - 0.5 стак.,
томатная паста - 6 ст.л.,
подсолнечные семечки - 0.5 стак.,
панировочные сухари - 2 ст.л.,
чеснок - 4 зуб.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
черный перец молотый - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Тщательно моем рис и отвариваем до готовности.
Этап приготовления 2
Мелко режем очищенные грибы и обжариваем на сковороде примерно 3 минуты. Затем даем слегка остыть и измельчаем в блендере до состояния пюре.
Этап приготовления 3
Смешиваем грибное пюре, отваренный рис, семечки, специи, солим. Измельчаем все в блендере.
Этап приготовления 4
Готовим соус - к томатному пюре добавляем пюре из чеснока, солим и добавляем специи. Затем делаем фрикадельки из полученного фарша, панируем их в сухарях и выкладываем в форму для запекания. Заливаем томатным соусом. Отправляем в духовку при 200о на 20 минут. Подаем с зеленью и любимым гарниром. Постные фрикадельки из грибов и риса готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 118.51 ккал.
- Жиры: 3.55 г.
- Углеводы: 18.44 г.
- Белок: 5.17 г.
- Порция: 100 грамм