Клубничный компот - рецепт консервации на зиму
Клубника - ягода, которая всегда желанна на нашем столе. Сейчас, когда клубничный сезон в разгаре, можно законсервировать компот из ягод клубники, он пригодится зимой, будет очень вкусно и мы вспомним теплое и солнечное лето. Компот получается насыщенным, в меру сладким и очень ароматным. Наш Журнал предлагает воспользоваться этим рецептом, так как он очень простой и не требует особых навыков в приготовлении консервации.
Ингредиенты
клубника - 800 г.,
сахар - 500 г.,
вода - 5200 мл.,
лимон - 2 ломтика.
сахар - 500 г.,
вода - 5200 мл.,
лимон - 2 ломтика.
Этап приготовления 1
Для начала подготовим банки, из указанного количества ингредиентов получится две трехлитровых банки клубничного компота. Промоем и простерилизуем банки и крышки. Пока банки стерилизуются, а для трехлитровых банок потребуется 20 минут подержать их на паром. Переберем клубнику, уберем плодоножки и испорченные ягоды. Промоем и удалим лишнюю жидкость салфеткой.
Этап приготовления 2
В каждую банку выкладываем по 400 гр. подготовленной клубники. Кладем по одному кружочку лимона.
Этап приготовления 3
Вскипятим воду и зальем клубнику. Накрываем крышками и оставляем на полчаса. Затем сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем сахар, кипятим до полного растворения сахара.
Этап приготовления 4
Снова заливаем в банки сладкий кипяток. Закручиваем крышки и закутываем в теплое. Оставляем до полного остывания. Консервация на зиму клубничный компот, готова!
Пищевая ценность
- Калории: 30.60 ккал.
- Жиры: 0.00 г.
- Углеводы: 7.40 г.
- Белок: 0.10 г.
- Порция: 100 грамм