Печеные баклажаны на зиму - рецепт консервации

Печеные баклажаны на зиму - рецепт консервации
Печеные баклажаны, прекрасная заготовка для приготовления различных салатов и закусок. Потратив совсем немного времени вы заготовите на зиму столько баклажанов, сколько захотите и порадуете зимой своих близких ароматной свежей овощной закуской.

Ингредиенты

баклажаны небольшие - 14 шт.,
Этап приготовления 1 Удалить у баклажанов плодоножки и наколоть вилкой. Выложить на решетку аэрогриля или на противень.Удалить у баклажанов плодоножки и наколоть вилкой. Выложить на решетку аэрогриля или на противень.
Этап приготовления 2 Запекать их при 200<sup>о</sup> 40 минут.Запекать их при 200о 40 минут.
Этап приготовления 3 Остудить баклажаны и почистить от кожицы.Остудить баклажаны и почистить от кожицы.
Этап приготовления 4 Плотно уложить в банки.Плотно уложить в банки.
Этап приготовления 5 Накрыть чистыми крышками и поставить на стерилизацию при 100<sup>о</sup> на 20 минут. Закрутить крышки и перевернуть вверх дном, остудить и убрать на хранение.  Дозировка дана на 2 полулитровые банки.Накрыть чистыми крышками и поставить на стерилизацию при 100о на 20 минут. Закрутить крышки и перевернуть вверх дном, остудить и убрать на хранение. Дозировка дана на 2 полулитровые банки.

Пищевая ценность

  • Калории: 60.68 ккал.
  • Жиры: 2.21 г.
  • Углеводы: 6.53 г.
  • Белок: 1.53 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад