Острые зеленые помидоры - рецепт консервации

Если вы любите острое, то советую воспользоваться рецептом этой консервации из нашего Журнала. Приготовленные таким способом зеленые помидоры разнообразят ваше меню зимой, придадут остроту и свежесть бутербродам, мясу, дополнят салаты.

Ингредиенты

помидоры зеленые - 800 г.,
горький перец - 2 шт.,
чеснок - 3-5 зуб.,
сладкий перец - 1 шт.,
петрушка - 1/2 пучка,
вода - 500 мл.,
соль - 1 ст. л.,
сахар - 2 ст. л.,
уксус 9% - 50 мл.
Ингредиентов на (2 порции)
Острые зеленые помидоры - рецепт консервации. Процесс приготовления:
  • Собираем ингредиенты для консервации острых зеленых помидоров. Измельчаем через мясорубку или блендером очищенные от семян перцы, чеснок.
  • Отобранные без повреждений чистые зеленые помидоры, режем дольками на четыре части. Соединяем с измельченными перцами и чесноком.
  • Хорошо перемешиваем и отставляем, готовим маринад. В кастрюльке подходящего размера смешиваем сахар, добавляем воду и доводим до кипения и полного растворения соли и сахара. Добавляем уксус и снимаем с огня.
  • Раскладываем помидоры в подготовленные чистые сухие банки и заливаем горячим маринадом.
  • Накрываем чистыми крышками и стерилизуем полулитровые банки 10 минут с момента закипания. Закручиваем банки, даем остыть и убираем на хранение. Острые зеленые помидоры, консервация на зиму, готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 45.00 ккал.
  • Жиры: 0.00 г.
  • Углеводы: 10.00 г.
  • Белок: 1.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх