Кнсервированные персики без стерилизации - рецепт заготовки на зиму

Персики, консервированные своими руками на зиму, будут настоящим подарком для всей семьи в холодные зимние дни. Они вкусны просто сами по себе, так же их можно использовать в выпечке, готовить с ними различные блюда. Этот рецепт из нашего Журнала пример самой простой заготовки. Консервируем персики без стерилизации, при этом все очень просто. Главное подобрать хорошо спелые фрукты, чтобы косточка легко удалялась, а персик при этом сохранял форму. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 литра заготовки (сироп слегка испарился, в процессе приготовления, персики укладывала довольно плотно).

Ингредиенты

персики - 1.5 кг.,
вода - 2 литра,
сахар - 300 гр.,
кислота лимонная - 1/2ч.л.

Ингредиентов на (2 порции)
Кнсервированные персики без стерилизации - рецепт заготовки на зиму. Процесс приготовления:
  • Хорошо промываем персики и разрезаем пополам, удаляем косточки.
  • Отмеряем нужное количество воды, сахара и лимонной кислоты. Ставим воду на огонь и, когда закипит, добавляем сахар, помешиваем и доводим до полного растворения.
  • Когда сироп закипит добавляем лимонную кислоту и выключаем огонь. В стерилизованные банки плотно укладываем половинки персиков.
  • Заливаем горячим сиропом и накрываем стерилизованными крышками. Закатываем крышки, заворачиваем в теплый плед и перевернув, отставляем до полного остывания. Консервированные на зиму персики готовы! Храним в темном прохладном месте.

Пищевая ценность

  • Калории: 61.70 ккал.
  • Жиры: 0.10 г.
  • Углеводы: 14.60 г.
  • Белок: 0.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх