Кабачковая икра на майонезе - простая консервация

Такая заготовка на зиму приятно порадует в холодные дни, кабачковая икра, приготовленная с майонезом, может храниться так же долго, как и приготовленная обычным способом, но по вкусу она гораздо богаче и насыщеннее. На перекус, на закуску, кабачковая икра всегда будет к месту. Готовить её очень просто, по этому данный рецепт записываем в наш Журнал и обязательно приготовим. Из указанного количества ингредиентов получится 1 полулитровая баночка икры.

Ингредиенты

кабачки - 400 г.,
репчатый лук - 80 г.,
столовый уксус - 1 г.,
майонез - 50 г.,
томатная паста - 50 г.
соль - 25 г.,
черный перец горошком - 20 г.,
лавровый лист - 3 шт.
Ингредиентов на (1 порция)
Кабачковая икра на майонезе - простая консервация. Процесс приготовления:
  • Для начала определимся с количеством кабачковой икры. Это конечно, зависит от того, сколько у нас есть кабачков. Соответственно подберем необходимое количество всего остального. Почистим лук. Помоем кабачки и, если они не первой молодости, уберем кожицу и семена.
  • Для того, чтобы все поместилось и хорошо измельчилось в блендере, порежем кабачки кубиком и лук помельче.
  • Сложим овощи в чащу блендера, посолим и измельчим до однородного состояния.
  • В кастрюлю с толстым дном или казан сложим измельченные овощи, добавим томатную пасту и майонез, будем тушить не менее 15 минут. Если икра получается очень густая, можно добавить немного воды, количество которой определяем на глаз. В конце добавим лавровый лист и перец горошком.
  • В банку, подготовленную заранее, сложим готовую икру и закрутим. Укутаем для медленного остывания. Затем уберем на хранение. Простая консервация кабачковая икра на майонезе готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 90.45 ккал.
  • Жиры: 6.06 г.
  • Углеводы: 7.50 г.
  • Белок: 1.52 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх