Рецепт Свеклы маринованной на зиму с морковью и помидорами - консервация легко

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 10-09-2021, 22:13

Рецепт Свеклы маринованной на зиму с морковью и помидорами - консервация легко

Благодаря этой заготовке приготовление борща зимой не потребует чистки, резки большого количества овощей, просто добавим в кастрюлю заготовку и вкусный, ароматный борщ вскоре будет готов. Конечно с картофелем и капустой надо будет повозиться, но все равно приготовление пройдет гораздо проще и быстрее, рецепт как раз для нашего Журнала.

Ингредиенты

свекла - 3 шт.,
помидоры - 5 шт.,
морковь - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
перец болгарский- 1 шт.,
масло растительное - 125 мл.,
уксус 9% - 50 мл.,
соль - 0,5 ст. л.
чеснок - 3 зубчика .

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (6 порций)

Рецепт Свеклы маринованной на зиму с морковью и помидорами - консервация легко. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Овощи промыть и почистить, у помидоров удалить кожицу.

Этап приготовления 2

Затем овощи поочередно мелко порезать или измельчить с помощью блендера.

Этап приготовления 3

Далее сложить измельченные овощи в кастрюлю с толстым дном или чашу мультиварки, Добавить все остальные ингредиенты кроме уксуса.

Этап приготовления 4

Варить все на слабом огне около 40 минут, за пять минут до окончания варки добавить уксус.

Этап приготовления 5

Подготовить банки нужного размера. Количество банок приблизительно 6 шт. 300 граммовых. Расфасовать готовую заправку для борща в чистые банки, закрутить и перевернуть, затем укутать и в таком виде дать остыть.
Консервация легко - Свекла маринованная на зиму с морковью и помидорами готова!