Цветная капуста, маринованная со свеклой - полезная консервация

Хрустящая, красивого розового цвета, цветная капуста консервированная предлагаемым способом, прекрасная зимняя закуска. Делать просто, есть вкусно, записываю в Журнал этот рецепт, пригодится.

Ингредиенты

цветная капуста - 1 шт.,
свекла - 1 шт.,
лавровый лист - 1 шт.,
кориандр или перец горошком - 0,5 ч.л.,
соль - 1 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.,
уксус 9% - 2 ст. л.,
вода - по вкусу (сколько войдет в банку) .
Ингредиентов на (1 порция)
Цветная капуста, маринованная со свеклой - полезная консервация. Процесс приготовления:
  • Соберем все необходимое. Капусту надо промыть. Свеклу очистить. Далее капусту разбираем на соцветия. Ошпариваем кипятком и сразу же опускаем в холодную воду. Откидываем на дуршлаг.
  • Свеклу нарезаем соломкой или натираем на крупной терке. В подготовленную банку укладываем свеклу, и специи, затем плотно капусту и еще раз свеклу и специи.
  • Кладем в банку соль, сахар, уксус и заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой и стерлизуем банку 5-10 минут( 0,5л. 5 минут). Закручиваем крышку и убираем на хранение. Цветная капуста, маринованная со свеклой - полезная консервация, готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 35.00 ккал.
  • Жиры: 0.10 г.
  • Углеводы: 7.50 г.
  • Белок: 1.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх