Джем из малины, густой, без косточек - самый простой рецепт консервации

Джем из малины, густой, без косточек - самый простой рецепт консервации Джем из малины, приготовленный по этому рецепту, получается густым, ароматным и не теряет цвет. Готовим его без косточек, так как у малины они очень мелкие и неприятно, когда хрустят на зубах. Как лекарство от простуды или просто лакомство, с чаем в холодную мокрую осень и студеную зиму, джем из малины очень пригодится. Рецепт такой консервации простой и недолгий, как и многие в нашем Журнале.

Ингредиенты

малина - 1000 гр.,
сахар - 1000гр.
Ингредиентов на (3 порции)
Джем из малины, густой, без косточек - самый простой рецепт консервации. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Ягоды малины перебираем, удаляем чашелистики и плодоножки. Моем и даем стечь воде, для чего откидываем на дуршлаг, даем немного постоять. Затем пюррируем блендером.Ягоды малины перебираем, удаляем чашелистики и плодоножки. Моем и даем стечь воде, для чего откидываем на дуршлаг, даем немного постоять. Затем пюррируем блендером.
Этап приготовления 2 Когда малина превратилась в однородную массу, протираем через сито или выдавливаем через марлю чистый малиновый сок.Когда малина превратилась в однородную массу, протираем через сито или выдавливаем через марлю чистый малиновый сок.
Этап приготовления 3 Добавляем сахар, перемешиваем.Добавляем сахар, перемешиваем.
Этап приготовления 4 Переливаем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения. Снимаем пену и варим около 8 минут. Готовность проверяем, капнув на ровную поверхность, капля готового джема сразу застывает.Переливаем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения. Снимаем пену и варим около 8 минут. Готовность проверяем, капнув на ровную поверхность, капля готового джема сразу застывает.
Этап приготовления 5 Расфасовываем в горячие сухие банки. Храним в прохладном темном месте. Из указанного количества ингредиентов получается около трех полулитровых банок малинового джема.Расфасовываем в горячие сухие банки. Храним в прохладном темном месте. Из указанного количества ингредиентов получается около трех полулитровых банок малинового джема.

Пищевая ценность

  • Калории: 238.00 ккал.
  • Жиры: 0.20 г.
  • Углеводы: 58.20 г.
  • Белок: 0.40 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх