Груши консервированные на зиму без стерилизации, замечательный выход для тех кто не хочет тратить деньги зимой на покупку импортных фруктов, обработанных спецсредствами чтобы предотвратить порчу и испортить нам здоровье. Для консервации отбираем груши плотные, можно даже не совсем спелые, в процессе переработки они "дойдут".
Груши консервированные на зиму, рецепт без стерилизации
✑ Автор • Rj
Груши консервированные на зиму без стерилизации, замечательный выход для тех кто не хочет тратить деньги зимой на покупку импортных фруктов, обработанных спецсредствами чтобы предотвратить порчу и испортить нам здоровье. Для консервации отбираем груши плотные, можно даже не совсем спелые, в процессе переработки они "дойдут".
Ингредиенты
груши - 2 кг.,
сахар - 700 г.,
вода - 2 л.,
лимонная кислота - 4 г.,
ванилин - 1 ½ г.
сахар - 700 г.,
вода - 2 л.,
лимонная кислота - 4 г.,
ванилин - 1 ½ г.
Время приготовления (50 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Груши консервированные на зиму, рецепт без стерилизации. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Груши промыть и разрезать пополам, удалить сердцевину.
Этап приготовления 2
В чистые банки разложить груши и залить крутым кипятком. Нарыть крышками и оставить минут на 15 - 20.
Этап приготовления 3
Слегка остывшую воду слить в кастрюлю и всыпать сахар. Поставить на огонь.
Этап приготовления 4
Когда сироп закипит снова залить груши в банках и отставить минут на 20.
Этап приготовления 5
Снова слить сироп, поставить на огонь и вскипятить, добавить лимонную кислоту и ванилин. Снова залить банки, закрутить крышки и перевернув оставить до полного охлаждения. Затем убрать в место для хранения, груши будут прекрасно храниться и при комнатной температуре. В результате из указанного количества получится 4 литровые банки.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 62.49 ккал.
- ◈Жиры: 0.20 г.
- ◈Углеводы: 15.15 г.
- ◈Белок: 0.30 г.
- ◈Порция: 100 грамм
