Печенье слоеное сырное с курицей - рецепт несладкой выпечки
Печенье слоеное сырное с курицей. Когда надоедает сладкая выпечка, можно побаловать себя несладкой выпечкой по этому рецепту. Печенье получается хрустящее и очень вкусное. Его можно есть на завтрак с кофе или взять с собой на перекус. Можно предложить друзьям к пиву.
Ингредиенты
масло сливочное (размягченное) - 100 г.,
сыр мягкий сливочный - 100 г.,
сыр твердый - 70 г.,
мука пшеничная - 1.5 стак.,
дрожжи - 1 ч. л.,
вода - 3 ст. л.,
курица отварная, порезанная мелкими кусочками, или любые другие мясные изделия - 4-5 ст. л.,
соль - по вкусу.
сыр мягкий сливочный - 100 г.,
сыр твердый - 70 г.,
мука пшеничная - 1.5 стак.,
дрожжи - 1 ч. л.,
вода - 3 ст. л.,
курица отварная, порезанная мелкими кусочками, или любые другие мясные изделия - 4-5 ст. л.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Берем размягченное сливочное масло, добавляем к нему сливочный мягкий сыр и хорошо смешиваем. Затем твердый сыр трем на крупной терке и добавляем к сливочно-сырной массе.
Этап приготовления 2
К сырной массе добавляем просеянную муку и сухие дрожжи. Замешиваем тесто, не очень крутое, но чтобы отлипало от рук.
Этап приготовления 3
Раскатываем пласт теста потоньше и складываем вчетверо, снова раскатываем и так 6 раз. Затем, раскатав последний раз посыпать мелко порезанной отваренной заранее курицей или какой нибудь другой начинкой. И снова сложить вчетверо. Откладываем на 30 минут для подъема.
Этап приготовления 4
Раскатываем пласт толщиной около 2-х см.Разрезаем на квадратики 2,5*3см. Выкладываем на пекарской бумаге на противень и отставляем для подъема на 30 минут.
Этап приготовления 5
Смазываем печенья взбитым желтком и ставим в разогретую до 180о духовку на 30 минут. Как только печенья подрумянятся, вынимаем, даем остыть и Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 322.78 ккал.
- Жиры: 18.83 г.
- Углеводы: 25.42 г.
- Белок: 12.45 г.
- Порция: 100 грамм