Рецепт несладкой выпечки - печенье сырное с кедровыми орешками
Несладкая выпечка - печенье сырное с кедровыми орешками. Для тех, кто старается себя ограничить в употреблении сладостей, однако чай или кофе хочется с чем нибудь вкусненьким, это один из вариантов печенья, в котором минимум сахара и муки.
Ингредиенты
мука - 230 г.,
сахар коричневый - 2 ст. л.,
соль - 1 щепотка,
перец - 1 щепотка,
сливочное масло - 70 г.,
сыр козий твердый - 70 г.,
фета - 70 г.,
кедровые орехи - 70 г.,
фенхель семена - 1 г.,
розмарин - 1 веточка.
сахар коричневый - 2 ст. л.,
соль - 1 щепотка,
перец - 1 щепотка,
сливочное масло - 70 г.,
сыр козий твердый - 70 г.,
фета - 70 г.,
кедровые орехи - 70 г.,
фенхель семена - 1 г.,
розмарин - 1 веточка.
Этап приготовления 1
Кедровые орешки (следите за тем, чтобы они были свежие, т.к прогорклые старые нанесут вред вашему здоровью и испортят впечатление от рецепта), обжариваем на сковороде до легкого золотистого цвета.
Этап приготовления 2
Сыр натираем на крупной терке, фету разминаем. В миску просеиваем муку, добавляем, сахар, соль, перец, натертый сыр. Перемешиваем. Теперь добавляем фету и размягченное сливочное масло. Замешиваем очень НЕкрутое тесто.
Этап приготовления 3
Измельчаем розмарин, растираем в ступке фенхель и вместе с остывшими кедровыми орехами домешиваем в тесто. На пергаменте раскатываем пласт теста не толще 0,5 см. Ставим в духовку при 180о минут на 15-20, следим, чтобы не подгорело.
Этап приготовления 4
Как только корж станет золотистого цвета, вынимаем.
Этап приготовления 5
Когда корж остынет, разрезаем на квадратики печенья. Несладкая выпечка - печенье сырное с кедровыми орешками готова!
Пищевая ценность
- Калории: 316.62 ккал.
- Жиры: 22.31 г.
- Углеводы: 7.30 г.
- Белок: 20.94 г.
- Порция: 100 грамм