Пирожное "Сметанное" - рецепт десерта
Пирожное "Сметанное". Это пирожное можно сделать как для чая или кофе в кругу семьи, так и угостить нежданных гостей.
Ингредиенты
сметана - 500 гр.,
масло сливочное - 250 гр.,
сахар - 1,3 стакана,
мука - 3 стакана,
ванилин - по вкусу,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
молоко - 150 мл.,
соль - 0,5 ч.л.,
крем
сметана - 250 гр.,
молоко - 150 мл.,
сахар - 0,3 стак.
масло сливочное - 250 гр.,
сахар - 1,3 стакана,
мука - 3 стакана,
ванилин - по вкусу,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
молоко - 150 мл.,
соль - 0,5 ч.л.,
крем
сметана - 250 гр.,
молоко - 150 мл.,
сахар - 0,3 стак.
Этап приготовления 1
Растопить сливочное масло, растереть его с сахарным песком, сметаной и солью.
Этап приготовления 2
Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто. Раскатать в пласт по размеру формы для запекания.
Этап приготовления 3
Форму выстлать пекарской бумагой, выложить пласт теста и выпекать в разогретой до 180о 20 минут. Когда тесто подрумянится, вынуть из духовки.
Этап приготовления 4
Из коржа врезать при помощи формочки или стакана кружочки для пирожного. Оставшуюся часть коржа растолочь в крошку для дальнейшего применения.
Этап приготовления 5
Приготовить сметанный крем. Сметану смешать с молоком и сахаром. Вырезанные коржики обмакнуть в сметанный крем. Сложить вместе по два коржика. Полить сверху еще кремом и обсыпать крошкой. Поставить в холодильник на некоторое время.
Пищевая ценность
- Калории: 346.77 ккал.
- Жиры: 17.58 г.
- Углеводы: 43.49 г.
- Белок: 6.06 г.
- Порция: 100 грамм