Рецепт простой и быстрой выпечки - коврижка из варенья и банана
Простая и быстрая выпечка - коврижка из варенья и банана. В доме накопилось много варенья, как то перестали его употреблять, решила что можно приготовить неплохую коврижку к чаю. Получилась сладкая, рассыпчатая и нежная штучка. Домашние оценили, улетела на ура.
Ингредиенты
мука пшеничная - 1 стакан,
мука кукурузная - 1 стакан,
хлопья овсяные - 1 стакан,
варенье (любое) - 1 стакан,
масло сливочное - 100 г.,
яйцо - 1 шт.,
банан - 1 шт. (можно два),
сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л.
мука кукурузная - 1 стакан,
хлопья овсяные - 1 стакан,
варенье (любое) - 1 стакан,
масло сливочное - 100 г.,
яйцо - 1 шт.,
банан - 1 шт. (можно два),
сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Этап приготовления 1
В миску насыпать равное количество (у меня кружка 200 мл) муки пшеничной, муки кукурузной, хлопьев овсяных, добавить 1/2 ч.л разрыхлителя или соды (соду не гасить, она погасится вареньем, в нем всегда есть кислота).
Этап приготовления 2
Яйцо взбить блендером, влить варенье и еще раз взбить.
Этап приготовления 3
В миску к мучной смеси добавить яйцо с вареньем и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
Этап приготовления 4
Банан очистить и порезать колечками, положить в тесто и перемешать.
Этап приготовления 5
На противень выложить пергамент, смазанный маслом и посыпанный мукой. На пергамент выложить тесто с бананами и разровнять. Выпекать в разогретой до 180о духовке 30 минут. Нарезать когда остынет на квадратики или полоски и Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 336.98 ккал.
- Жиры: 10.09 г.
- Углеводы: 54.89 г.
- Белок: 6.16 г.
- Порция: 100 грамм