Леках - медовая коврижка по еврейски
Леках - медовая коврижка по еврейски. Пекут этот сладкий десерт на еврейский новый год, чтобы наступающий новый год был сладким и щедрым.
Ингредиенты
мёд - 1чашка
сахар - 1 1\2 чашки
яйца - 5 шт
сметана - 100гр
растительное масло - 100гр
горячая вода(заварить крепкий чай и остудить) - 100гр
питьевая сода - 1ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
мука - 4 чашки
грецкие орехи крупно нарубленные
сухие молотые специи (корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь)
сахар - 1 1\2 чашки
яйца - 5 шт
сметана - 100гр
растительное масло - 100гр
горячая вода(заварить крепкий чай и остудить) - 100гр
питьевая сода - 1ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
мука - 4 чашки
грецкие орехи крупно нарубленные
сухие молотые специи (корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь)
Этап приготовления 1
До начала приготовления лекаха включаем духовку для разогрева до 180о.Этап приготовления 2
В миску просеять муку и добавить разрыхлитель или соду, смешать. В отдельной посуде заварить чай остудить и смешать со сметаной.Этап приготовления 3
В другую миску вбить яйца и взбить миксером. Добавить сахар и мёд и взбивать так долго пока содержимое не станет светлым.Этап приготовления 4
В смесь яиц и мёда постепенно вливать масло взбивая одновременно. Затем всыпать муку, специи и смесь чая со сметаной.Этап приготовления 5
Влить тесто в форму для запекания и выпекать около 60 минут, готовность проверить проткнув пирог деревянной шпажкой.Пищевая ценность
- Калории: 241.72 ккал.
- Жиры: 5.37 г.
- Углеводы: 57.85 г.
- Белок: 5.69 г.
- Порция: 100 грамм