Рецепт бисквитного теста, основы для десертов
Бисквитное тесто, это основа для многих десертов. Этот вид теста используется для приготовления пирожных и тортов. Можно просто разрезать на несколько коржей и полить вареньем и будет прекрасное домашнее пирожное, которое придется по вкусу и взрослым и детям.
Ингредиенты
яйцо 3 шт
сахарная пудра 150 г
мука 2 ст.л
крахмал картофельный 3 ст.л
сахарная пудра 150 г
мука 2 ст.л
крахмал картофельный 3 ст.л
Этап приготовления 1
Белки отделить от желтков. желтки растереть с сахарной пудрой до увеличения объема вдвое
Этап приготовления 2
Не переставая взбивать добавить муку и крахмал. Белки взбить в крутую пену и осторожно ввести в тесто.
Этап приготовления 3
Форму для выпекания выстой 24 см смазать маслом, посыпать мукой. Духовку разогреть до 150о. Выпекать бисквит при заданной температуре 30 минут. Проверить готовность можно сухой деревянной тонкой палочкой проткнув бисквит. если на палочке нет остатков теста, то бисквит готов.
Пищевая ценность
- Калории: 187.68 ккал.
- Жиры: 7.94 г.
- Углеводы: 26.54 г.
- Белок: 2.52 г.
- Порция: 100 грамм