Вкусные сырники - рецепт русской кухни
Сырники - блюдо в общем то простое, но не всегда получается, иногда они разваливаются на сковороде, иногда получаются резиновыми. В этом рецепте мы расскажем как избежать всех этих неприятностей и сделать вкусные воздушные сырники.
Ингредиенты
творог - 500 г,
яйцо куриное - 2 шт,
мука пшеничная - 6 ст.л,
сахар - 2 ст.л,
масло подсолнечное - 5 ст.л
яйцо куриное - 2 шт,
мука пшеничная - 6 ст.л,
сахар - 2 ст.л,
масло подсолнечное - 5 ст.л
Этап приготовления 1
Для сырников надо выбрать в меру влажный творог. Выложить в миску творог, желтки от яиц, сахар, растереть так, чтобы не было комков. Белки взбить миксером. Добавить муку, хорошо замесить тесто для сырников, ввести взбитые белки.
Этап приготовления 2
Ставим на огонь сковороду, наливаем в него растительное масло.
Этап приготовления 3
Пока масло греется формируем из подготовленного теста сырники.
Этап приготовления 4
Перед тем как положить сырник на сковороду обваляет его в муке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Сырники готовы.
Пищевая ценность
- Калории: 244.44 ккал.
- Жиры: 7.78 г.
- Углеводы: 28.89 г.
- Белок: 14.44 г.
- Порция: 100 грамм