Рецепт быстрого яблочного штруделя, готовим из армянского лаваша
Быстрый яблочный штрудель из армянского лаваша. Как то решила приготовить штрудель с яблоками, но тесто готовить было некогда, готового слоёного не было в холодильнике, но там же нашла армянский лаваш. Чем то он напомнил мне вытянутое тесто. Дай, думаю, попробую его в штрудель. Получилось очень славно, и без особой возни.
Ингредиенты
яблоки - 500 г,
масло сливочное - 50 г,
сахар - по вкусу,
корица молотая - по вкусу,
лаваш армянский - 3 листа
масло сливочное - 50 г,
сахар - по вкусу,
корица молотая - по вкусу,
лаваш армянский - 3 листа
Этап приготовления 1
Мелко режем яблоки, я использую яблоки из своего сада, так сказать некондицию, обрезаю и затем измельчаю. В металлической емкости яблоки пересыпаем сахаром ставим на 10 минут в духовку и запекаем их при 200о. Яблоки становятся мягкими. Можно использовать и свежие, но мне не нравится, они в штруделе жестковаты.
Этап приготовления 2
Растапливаем сливочное масло. Расстилаем лаваши сначала 2 листа и смазываем их маслом, потом посередине сверху еще один и смазываем его маслом.
Этап приготовления 3
Вынимаем из духовки подготовленные яблоки. Выкладываем на разостланные листы лаваша.
Этап приготовления 4
Заворачиваем края лаваша и формируем рулет.
Этап приготовления 5
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, укладываем рулет с яблоками и смазываем со всех сторон маслом. Ставим в разогретую духовку ( в ней запекались яблоки, так что она разогрета) и запекаем 40 минут при 180о.
Пищевая ценность
- Калории: 161.91 ккал.
- Жиры: 0.03 г.
- Углеводы: 36.07 г.
- Белок: 4.56 г.
- Порция: 100 грамм