Рецепт летнего десерта - фрукты в желе из шампанского

Рецепт летнего десерта - фрукты в желе из шампанского
Фрукты в желе из шампанского, прохладный, в меру сладкий (сахар не используем), сочный десерт для романтичного теплого летнего дня или вечера будет его украшением. Готовить такой десерт по этому рецепту из нашего Журнала одно удовольствие, процесс простой и приятный. Фрукты можно взять любые, какие под рукой, шампанское лучше полусладкое, ведь сахар мы не используем, хотя, если вы сладкоежка, можете добавить столовую ложечку.

Ингредиенты

шампанское полусладкое - 500 мл.,
желатин пищевой быстрорастворимый - 10 г.,
груша - 1 шт.,
персик - 1 шт.,
нектарин - 1 шт.,
абрикос - 2-3 шт.,
виноград - 100-150 гр. (без косточек),
черешня - 100-150 гр.,
клубника - 100-150 гр.
Этап приготовления 1 Подготовим ёмкости для желе, можно взять большего размера и сделать в виде торта, можно взять маленькие прозрачные порционные ёмкости. Если планируем сделать большого размера один вариант в виде торта, берем посуду нужного размера и выстилаем пищевой пленкой.Подготовим ёмкости для желе, можно взять большего размера и сделать в виде торта, можно взять маленькие прозрачные порционные ёмкости. Если планируем сделать большого размера один вариант в виде торта, берем посуду нужного размера и выстилаем пищевой пленкой.
Этап приготовления 2 Высыпаем желатин в шампанское, размешиваем и отставляем для набухания. Затем ставим на слабый огонь и, помешивая, доводим до его полного растворения. Этот процесс можно делать на водяной бане, а можно в микроволновке. Затем дать остыть.Высыпаем желатин в шампанское, размешиваем и отставляем для набухания. Затем ставим на слабый огонь и, помешивая, доводим до его полного растворения. Этот процесс можно делать на водяной бане, а можно в микроволновке. Затем дать остыть.
Этап приготовления 3 Фрукты моем, просушиваем, удаляем косточки, там где они есть, нарезаем произвольного размера кубики. Выкладываем в подготовленную посуду.Фрукты моем, просушиваем, удаляем косточки, там где они есть, нарезаем произвольного размера кубики. Выкладываем в подготовленную посуду.
Этап приготовления 4 Заливаем фрукты остывшим желатином, накрываем пленкой.Заливаем фрукты остывшим желатином, накрываем пленкой.
Этап приготовления 5 Jтправляем в холодильник не менее чем на пару часов, а лучше это делать накануне вечером. Летний десерт, из фруктов в шампанском готов!Jтправляем в холодильник не менее чем на пару часов, а лучше это делать накануне вечером. Летний десерт, из фруктов в шампанском готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 61.00 ккал.
  • Жиры: 0.03 г.
  • Углеводы: 11.00 г.
  • Белок: 1.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад