Шарлотка с черешней - рецепт выпечки без глютена

Шарлотка с черешней - рецепт выпечки без глютена
В этом году черешни не так много, погодные условия не дали созреть как следует, много плодов испорченных гнилью, а те что созрели, имеют вид "не вкусный". Но их можно применить для выпечки. В этом рецепте из нашего Журнала расскажу как я приготовила безглютеновый заливной пирог (Шарлотку) из некрасивой черешни.

Ингредиенты

мука кукурузная - 50 гр.,
мука рисовая - 50 гр.,
сахар - 50 гр.,
сода - 0,5 ч. л.,
кефир - 100 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
черешня - 300 гр.,
масло сливочное - для смазки формы.
Этап приготовления 1 Чистую черешню просушиваем и удаляем косточки.Чистую черешню просушиваем и удаляем косточки.
Этап приготовления 2 Соединяем оба вида муки, яйца, сахар и хорошенько взбиваем.Соединяем оба вида муки, яйца, сахар и хорошенько взбиваем.
Этап приготовления 3 Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем сахаром и ровным слоем выкладываем черешню.Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем сахаром и ровным слоем выкладываем черешню.
Этап приготовления 4 Слой черешни заливаем подготовленной безглютеновой смесью.Слой черешни заливаем подготовленной безглютеновой смесью.
Этап приготовления 5 Выпекаем в духовке при 180<sup>о</sup> 40 минут. Шарлотка с черешней без глютена готова! Даем остыть и нарезаем на порции.Выпекаем в духовке при 180о 40 минут. Шарлотка с черешней без глютена готова! Даем остыть и нарезаем на порции.

Пищевая ценность

  • Калории: 138.92 ккал.
  • Жиры: 2.42 г.
  • Углеводы: 25.79 г.
  • Белок: 4.04 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад