Кукурузно-апельсиновое печенье - выпечка без муки и сахара
Кукурузно-апельсиновое печенье нельзя назвать низкокалорийной выпечкой но..., например, если у вас проблемы с переносимостью глютена, а вам хочется чтобы чайный стол не пустовал то, как вариант, этот рецепт из нашего Журнала вполне подойдет. Сахар тоже можно заменить, но не заменителем, а чем-нибудь натуральным, например медом или сиропом из топинабура и т.д.. В ваших силах даже выпечку сделать более полезной, чем вредной, все зависит от желания.
Ингредиенты
кукурузная мука - 150 г.,
вода - 50 мл.,
корица - 1 ½ ч. л.,
мед - 50 г.,
апельсины - 1 шт.,
сода - ½ ч. л.,
разрыхлитель - ½ ч. л.,
растительное масло - 2 ½ ст. л.
вода - 50 мл.,
корица - 1 ½ ч. л.,
мед - 50 г.,
апельсины - 1 шт.,
сода - ½ ч. л.,
разрыхлитель - ½ ч. л.,
растительное масло - 2 ½ ст. л.
Этап приготовления 1
Смешиваем сухие ингредиенты.
Этап приготовления 2
Натираем цедру апельсина и выжимаем сок из него же. Смешиваем сок, цедру, масло и воду.
Этап приготовления 3
Жидкость вливаем в сухие ингредиенты и замешиваем тесто.
Этап приготовления 4
Скатываем из теста шарики размером с крупный грецкий орех. Раскладываем на противень и слегка придавливаем сверху.
Этап приготовления 5
Выпекаем при 180о 20 минут. Кукурузно-апельсиновое печенье готово!
Пищевая ценность
- Калории: 285.37 ккал.
- Жиры: 12.55 г.
- Углеводы: 39.47 г.
- Белок: 3.13 г.
- Порция: 100 грамм