Творожные коврижки с кукурузной мукой
Творожные коврижки с кукурузной мукой - прекрасно дополнят завтрак, хороши будут на перекус с кофе или чаем.
Ингредиенты
мука кукурузная - 500 г,
масло сливочное - 125 г,
разрыхлитель - 2 пакетика,
соль- 1 щепотка,
лимон - 1 шт,
кардамон - 1 ч.л,
мускатный орех - 0,5 ч.л,
яйцо - 1 шт,
изюм - 125 г,
творог - 250 г,
мед - 150 г,
миндаль - 125 г
масло сливочное - 125 г,
разрыхлитель - 2 пакетика,
соль- 1 щепотка,
лимон - 1 шт,
кардамон - 1 ч.л,
мускатный орех - 0,5 ч.л,
яйцо - 1 шт,
изюм - 125 г,
творог - 250 г,
мед - 150 г,
миндаль - 125 г
Этап приготовления 1
Муку высыпать горкой, сделать углубление, положить туда холодное масло нарезанное кубиками. Перемешать.Этап приготовления 2
В муку добавить разрыхлитель, соль, цедру 1/2 лимона,кардамон, молотый мускатный орех и желток. Замесить не крутое тесто.Этап приготовления 3
Изюм промыть, просушить и перемешать с творогом. Включить для разогрева духовку на 160 о.Этап приготовления 4
К творогу добавить мед, миндаль. Смешать творог с тестом и замесить крутое тесто.Этап приготовления 5
Из теста сформировать рулет, положить на смазанный маслом противень, и мазать рулет маслом. Выпекать в разогретом духовом шкафу 60 минут. Внимание - в духовку одновременно с выпеканием поставить огнеупорный сосуд с водой. Готовый рулет нарезать толстыми ломтями.Творожные коврижки с кукурузной мукой готовы!Пищевая ценность
- Калории: 146.42 ккал.
- Жиры: 5.34 г.
- Углеводы: 12.18 г.
- Белок: 13.63 г.
- Порция: 100 грамм