Луковые блины - простая выпечка

Луковые блины - простая выпечка
Луковые блины, еще один вариант выпечки на Масленицу. Казалось бы, зачем лук в блины добавлять? Оказывается он придает блинам сочность, эластичность и даже некоторую нежность. Вкус лука не чувствуется, а есть только легкий аромат. Если вы планируете несладкую начинку или просто подать блины с каким ни будь несладким соусом, сметаной, советую попробовать испечь луковые блины по этому рецепту простой выпечки из нашего Журнала.

Ингредиенты

лук репчатый очищенный - 120 г.,
яйцо - 2 шт.,
молоко - 250 мл.,
мука - 100 г.,
растительное масло - 25 г (1,5 ст. л.) (в тесто) + для смазывания сковороды,
сахар - 0,5 ст.л.,
соль - 0,5 ч.л.
Этап приготовления 1 Подготовим все ингредиенты, очистим лук. Крупно порежем и сложим в блендер.Подготовим все ингредиенты, очистим лук. Крупно порежем и сложим в блендер.
Этап приготовления 2 Добавляем половину молока и измельчим до состояния пюре. Затем переливаем пюре в миску и добавляем яйца, перемешиваем.Добавляем половину молока и измельчим до состояния пюре. Затем переливаем пюре в миску и добавляем яйца, перемешиваем.
Этап приготовления 3 Добавляем просеянную муку, перемешиваем, вливаем оставшееся молоко, соль и сахар. Снова хорошо перемешиваем.Добавляем просеянную муку, перемешиваем, вливаем оставшееся молоко, соль и сахар. Снова хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4 Вливаем растительное масло и снова хорошо перемешиваем. Отставляем на минут 10 и снова перемешиваем. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде. Луковые блины готовы!Вливаем растительное масло и снова хорошо перемешиваем. Отставляем на минут 10 и снова перемешиваем. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде. Луковые блины готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 118.10 ккал.
  • Жиры: 6.70 г.
  • Углеводы: 9.00 г.
  • Белок: 5.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад