Пирог с мандаринами из слоеного теста в апельсиновом соусе - простая новогодняя выпечка
Новогодний рецепт этой выпечки потому, что мандарины и Новый год неразделимы. Выпечка очень простая и невероятно вкусная. Если вы возьмете готовое слоеное тесто, то это сделает вашу работу еще более легкой но, конечно, если вы все предпочитаете делать своими руками, сделайте слоеное тесто по рецепту из нашего Журнала. Пирог получается замечательно ароматным, сочным, с новогодним апельсиново-мандариновым вкусом.
Ингредиенты
слоеное тесто - 250 г.,
мандарины - 100 г.,
куриный желток - 1 шт.,
апельсиновый сок - 200 мл.,
масло сливочное - 100 гр.,
сахарная пудра - для посыпки,
сахар - 80 гр.
мандарины - 100 г.,
куриный желток - 1 шт.,
апельсиновый сок - 200 мл.,
масло сливочное - 100 гр.,
сахарная пудра - для посыпки,
сахар - 80 гр.
Этап приготовления 1
Подготовим небольшое количество ингредиентов для нашего пирога с мандаринами. Мандарины выбираем сладкие, без косточек. Очищаем от кожицы и белых волокон, разбираем на дольки. Включаем духовку на разогрев до 200о. Готовим соус. В кастрюлю вливаем апельсиновый сок, добавляем сахар и масло, варим примерно 10 минут.
Этап приготовления 2
Пласт слоеного теста слегка раскатываем и делим восемь треугольников. На широкий край кладем очищенную дольку мандарина. Сворачиваем рогалик.
Этап приготовления 3
В форму для запекания вливаем 1/4 соуса и выкладываем рогалики. Заливаем остальным соком и присыпаем сахаром.
Этап приготовления 4
Выпекаем при 180о 20 минут, затем достаем и смазываем взбитым желтком. Снова отправляем в духовку на 10-15 минут. Как только подрумянится, достаем, даем остыть и присыпаем сахарной пудрой. Пирог с мандаринами, из слоеного теста в апельсиновом соусе готов!
Пищевая ценность
- Калории: 290.61 ккал.
- Жиры: 19.29 г.
- Углеводы: 27.22 г.
- Белок: 2.78 г.
- Порция: 100 грамм