Оладьи из куриной печени с овсяными хлопьями - рецепт несладкой выпечки
Выпечка, даже несладкая, это хороший перекус, сегодня с нашим Журналом рецептов приготовим оладьи из куриной печени. Этот субпродукт не менее полезен, чем говяжья или свиная, но более нежный и не имеет грубых сосудов, что очень упрощает переработку. Оладьи из куриной печени готовить очень просто и быстро, их можно подать как котлеты с гарниром, а можно подавать со сметаной или просто так.
Ингредиенты
печень куриная - 400 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
хлопья овсяные - 4 ст. л.,
соль - по вкусу,
масло растительное - 3-4 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
хлопья овсяные - 4 ст. л.,
соль - по вкусу,
масло растительное - 3-4 ст. л.
Этап приготовления 1
Овсяные хлопья заливаем кипятком и даем настояться. В чашу блендера выкладываем распаренные и слегка остывшие хлопья, мелко режем очищенный репчатый лук и добавляем к хлопьям, измельчаем до однородности.
Этап приготовления 2
Перекладываем овсяно-луковую кашицу в отдельную емкость, а в чашу блендера кладем промытую куриную печень, соль и яйцо, измельчаем.
Этап приготовления 3
Полученную массу добавляем к овсяной. Разогреваем сковороду на сильном огне и, слегка смазав маслом, выкладываем столовой ложкой первую партию печеночных оладий. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон. Перед каждой партией сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла. Несладкая выпечка, Оладьи из куриной печени с овсяными хлопьями готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 187.50 ккал.
- Жиры: 10.68 г.
- Углеводы: 7.26 г.
- Белок: 16.03 г.
- Порция: 100 грамм