Кукурузные оладьи с творогом - интересная выпечка

Кукурузные оладьи с творогом - интересная выпечка
Интересный рецепт оладий, в приготовлении используется не только кукурузная мука, но и консервированная кукуруза плюс творог или творожный сыр. Такие кукурузные оладьи будет очень вкусно подать теплыми с дополнительными кусочками творожного сыра к завтраку! Записываем в Журнал рецепт интересной выпечки - кукурузные оладьи с творогом.

Ингредиенты

молоко - 300 мл.,
кукуруза консервированная - 250 г.,
масло сливочное в тесто - 2 ст.л.,
кукурузная мука - 240 г.,
сыр творожный или творог - 50 г.,
соль - щепотка,
масло сливочное для жарки - 2 ст.л.,
творог или сыр - для подачи.
Этап приготовления 1 Подготовим все необходимое. Молоко и зерна кукурузы взбиваем блендером до однородности.Подготовим все необходимое. Молоко и зерна кукурузы взбиваем блендером до однородности.
Этап приготовления 2 Переливаем в сотейник, кладем сливочное масло и ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня. Отставляем на пару минут, чтобы слегка остыло. В отдельную емкость просеиваем кукурузную муку, добавляем соль и творожный сыр, перемешиваем.Переливаем в сотейник, кладем сливочное масло и ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня. Отставляем на пару минут, чтобы слегка остыло. В отдельную емкость просеиваем кукурузную муку, добавляем соль и творожный сыр, перемешиваем.
Этап приготовления 3 Вливаем в муку горячее молоко при этом перемешивая. Затем продолжаем мешать, пока не остынет.Вливаем в муку горячее молоко при этом перемешивая. Затем продолжаем мешать, пока не остынет.
Этап приготовления 4 Когда тесто уже можно будет взять в руки (оно достаточно остыло), вымешиваем его руками до гладкости. Формируем оладьи, скатывая тесто в шарики весом примерно 60 г.Когда тесто уже можно будет взять в руки (оно достаточно остыло), вымешиваем его руками до гладкости. Формируем оладьи, скатывая тесто в шарики весом примерно 60 г.
Этап приготовления 5 Раскатываем шарики в пластины толщиной не более 1 см. Можно так же раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать оладьи при помощи формочки. Обжариваем оладьи на сливочном масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Интересная выпечка, кукурузные оладьи с творогом готовы. Подаем с небольшим количеством сыра.Раскатываем шарики в пластины толщиной не более 1 см. Можно так же раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать оладьи при помощи формочки. Обжариваем оладьи на сливочном масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Интересная выпечка, кукурузные оладьи с творогом готовы. Подаем с небольшим количеством сыра.

Пищевая ценность

  • Калории: 228.54 ккал.
  • Жиры: 12.00 г.
  • Углеводы: 26.32 г.
  • Белок: 4.98 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад