Шарлотка с клубникой - рецепт летней выпчки
У меня созрела вторая клубника, варенье, сорбет готовы из первого урожая, теперь можно себя побаловать вкусной летней выпечкой. На ум приходит шарлотка, самый простой рецепт и при этом очень вкусный. Готовлю и записываю рецепт шарлотки с клубникой в наш Журнал.
Ингредиенты
клубника - 150 гр.,
сахар - 150 гр.,
мука высшего сорта - 120 гр.,
яйца - 2 шт.,
подсолнечное масло - 1 ст.л.,
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.,
ванилин - по вкусу.
сахар - 150 гр.,
мука высшего сорта - 120 гр.,
яйца - 2 шт.,
подсолнечное масло - 1 ст.л.,
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.,
ванилин - по вкусу.
Этап приготовления 1
Готовим ягоды, моем сушим, удаляем плодоножки. Если клубника крупная, делим на пополам или три-четыре части. Для теста в емкость вбиваем яйца и добавляем сахар.
Этап приготовления 2
Растираем яйца с сахаром миксером добела. Продолжая взбивать добавляем небольшими порциями просеянную муку и ванилин.
Этап приготовления 3
Разъемную форму для запекания смазываем маслом и выливаем половину теста, раскладываем половину клубники. Выливаем остальное тесто, раскладываем оставшуюся клубнику.
Этап приготовления 4
Выпекаем при 180о 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Достаем готовую шарлотку из духовки, даем остыть и выкладываем на блюдо, сверху можно посыпать сахарной пудрой. Летняя выпечка, шарлотка с клубникой - готова!
Пищевая ценность
- Калории: 215.40 ккал.
- Жиры: 3.20 г.
- Углеводы: 41.00 г.
- Белок: 6.10 г.
- Порция: 100 грамм