Клафути с черешней - рецепт летнего десерта
Продолжаем сбор летних рецептов в коллекцию нашего Журнала. Клафути, не то заливной пирог, не то сладкая запеканка, рецепты этого французского десерта мы уже предлагали вашему вниманию, добавим клафути с черешней. Получается интересное сочетание тонкое тесто, довольно плотное и много сладких фруктов в тонкой оболочке из теста. Очень простой и очень вкусный десерт, в черешневую пору может пригодиться.
Ингредиенты
черешня - 400 г.,
яйцо куриное - 4 шт.,
сахар-песок - 150 г.,
мука пшеничная - 130 г.,
молоко коровье - 300 мл,.
сливочное масло - 20 г.
яйцо куриное - 4 шт.,
сахар-песок - 150 г.,
мука пшеничная - 130 г.,
молоко коровье - 300 мл,.
сливочное масло - 20 г.
Этап приготовления 1
Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем просеянную муку и снова хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 2
Вливаем молоко, не прекращая перемешивать. Тесто получается жидким, как на блины.
Этап приготовления 3
Готовим черешню, моем, сушим, удаляем хвостики и косточки.
Этап приготовления 4
Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем сахаром. Выкладываем ровным слоем черешню. Заливаем тестом.
Этап приготовления 5
Выпекаем в разогретой до 200о духовке 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый клафути остужаем и аккуратно достаем из формы. Летний десерт, клафути с черешней готов!
Пищевая ценность
- Калории: 159.00 ккал.
- Жиры: 4.03 г.
- Углеводы: 26.81 г.
- Белок: 4.52 г.
- Порция: 100 грамм