Клубничный соус - рецепт летнего десерта
Начало лета - тепло, все цветет, появились первые ягоды и фрукты, наедаемся и делаем вкусные и полезные десерты, например, пользуемся рецептом Клубничного соуса из нашего Журнала. Варенье и джем будем есть зимой, а сейчас берем свежую ягоду и делаем ароматный, нежный, со сливочным вкусом, соус к блинчикам, оладьям, запеканкам. В рецепте клубника из морозилки, не доели и пришлось заморозить, а потом пришла идея с соусом, вот и приготовили, и вам советуем.
Ингредиенты
клубника - 400 г.,
сахар - 100 г.,
вода - 100 мл.,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.,
сливочное масло - 30 г.
сахар - 100 г.,
вода - 100 мл.,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.,
сливочное масло - 30 г.
Этап приготовления 1
Готовим все необходимые ингредиенты, если ягода заморожена, даем немного согреться.
Этап приготовления 2
Пюррируем клубнику погружным блендером, добавляем сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
Этап приготовления 3
Добавляем сливочное масло и разведенный в воде кукурузный крахмал. Варим на слабом огне до загустения. Снимаем с огня и даем остыть. Даем соусу остыть, он становится еще более густым. Летний десерт, клубничный соус к блинам и запеканкам готов!
Пищевая ценность
- Калории: 172.54 ккал.
- Жиры: 4.37 г.
- Углеводы: 32.50 г.
- Белок: 1.90 г.
- Порция: 100 грамм